Dicunforça

“Dar a devida importância ao prazer vinculado ao alimento, aprendendo a disfrutar a diversidade das receitas e dos sabores, conhecer a variedade dos lugares de produção e dos artifícios, respeitar o ritmo das estações e das ofertas.” Esse é o objetivo do Movimento Slow Food, fundado em 1986 por Carlo Petrini, o movimento conta hoje [...]